Deux Freres Sauvignon Blanc 2021

Aanvullende informatie

Omschrijving

DEUX FRÈRES OLD VINES SAUVIGNON BLANC 2022

Een bijzondere en rijk gelaagde Sauvignon Blanc van Deux Frères, gemaakt van 37 jaar oude druivenstokken onder het Old Vines initiatief! Door de hoge leeftijd van de stokken en de kleine opbrengst heeft deze wijn een verrassend volle structuur en ontzettend veel diepte gekregen. In het glas zie je een helder goudgele kleur met een lichte groene gloed. Een echte dinerwijn met een heerlijk zachte, afgeronde zuurgraad. Grappig detail: door de romige textuur en de rijkdom denken veel mensen tijdens een proeverij dat hij eikenhoutrijping heeft gehad, maar deze complexiteit komt puur en alleen voort uit de kracht van de oude stokken!

Neus:
Diep en complex met rijke geuren van gedroogd fruit zoals ananas en banaan, prachtig gecombineerd met frisse tonen van sinaasappelschil, rijpe peer, kweepeer en passievrucht.

Smaak:
Vol, zacht en prachtig gebalanceerd. De rijke fruitaroma's komen heerlijk terug in de mond, ondersteund door een vriendelijke, ronde zuurgraad en een lange, verfijnde afdronk.

Serveertemperatuur: 8-10°C
Bij het eten: Uitstekend geschikt als dinerwijn! Pairt fantastisch met mediterrane gerechten, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of een rijke paella.