Alice Verdeca 2025

Aanvullende informatie

Omschrijving

ALICE - VERDECA SALENTO IGT

Verdeca is eigenlijk een blendende druif je vindt hem vooral als steunspeler in Salento-wijnen. Maar geef hem zijn eigen fles, rijpe wijngaarden en lage gisting-temperatuur: je krijgt iets fris, mineraal, die karakteristieke kruidenaromatiek van oude Apulische wijnen.

Neus
Meidoorn, acaciabloem, gele grapefruit, mineraal en zoutig.

Smaak
Fris en hartig. Citrusaromatiek domineert, met dat minerale zoutige karakter en die fijne kruiden. Aangenaam in de mond, niet zwaar. Bloemenachtige aftertaste, goed volgehouden tot het einde.

Serveertemperatuur
8-10°C.

Bij het eten
Gebakken zeebaars met citroenaardappelen, carpaccio van zeebrasem, ook bij lichte zeevruchten en groentegerechten.