Santa Gemma Susumaniello Rosato 2024

Aanvullende informatie

Omschrijving

Santa Gemma Susumaniello Rosé

Susumaniello komt uit het Salentino-dialect en verwijst naar een ezel: zo productief waren deze druiven dat je er een ezel mee kon volladen. Inheems, karaktervol, en lang over het hoofd gezien maar nu herontdekt door wijnmakers die weten wat goed is.

Neus
Aardbeien, framboos, beetje granaatappel. Floraal zonder overdreven te zijn. Hints van zwarte bessen en mint.

Smaak
Fris en drinkbaar, goed gebonden. Zilt karakter, niet te veel boter of zoet. Nette afdronk.

Serveertemperatuur
8-10°C

Bij het eten
Rauwe vis (oesters, scampi), inktvis, zeebaars uit de oven. Ook goed bij een lekker salade met wat meer smaak.