Santa Gemma Susumaniello Rosso 2022

Aanvullende informatie

Omschrijving

Santa Gemma Susumaniello Rosso

Susumaniello betekent "Run, donkey!" het druifje was zo productief dat de beesten het niet aankonden. Eeuwenoude Salento-druif, bijna vergeten, nu weer terug. Dit is een rode wijn met frisheid en pit.

Neus
Donkere bessen zwarte kers, bramen. Floraal, hints van kruid en mint.

Smaak
Fris en proper. Zoutig karakter. Zijdeachtige tannines, niet stoer. Vol fruit.

Serveertemperatuur
14-16°C.

Bij het eten
Stoofvlees, pasta met ragù, lasagna. Verouderde kaas, charcuterie. Ook goed bij roofvogel of geroosterd vlees.