Reviresco Morellino 2017

Aanvullende informatie

Omschrijving

Dit is Sangiovese uit Toscane handig geplukt, zachtjes gefermenteerd in betonnen tanks en daarna zes maanden op tweede-gebruik Franse eiken vaten. Het is niet zwaar, niet overdreven; het is Sangiovese zoals het hoort. Morellino is de lokale naam voor Sangiovese

Alcoholpercentage: 13.5%

Neus: fruitig en expressief rijp rood fruit, kers en bosbes. Niet zwaar, eerder aangenaam en uitnodigend.

Smaak: dicht en zacht, met tannines die diepte geven zonder je mond uit te drogen. Het fruit staat centraal, de tannines voegen structuur toe. Eerder elegant dan powerhouse.

Serveertemperatuur: 16-18°C.

Bij het eten: antipasti, cured meat, rode vlees van lasagna tot ossobuco, niets te formeel.

Bewaarpotentie: drink jong en geniet ervan, maar bewaart zich goed als je geduld hebt.