Omschrijving
De meest bekroonde witte wijn van Italië is vernoemd naar Antinori’s estate Castello della Sala in Umbrië. Dit landgoed is sinds 1940 in bezit van de familie Antinori. Deze strogele, volle en complexe Chardonnay kan zich meten met de beste witte Bourgognes. Naast de Bourgondische vinificatietechnieken is dat te danken aan het bijzondere terroir van Castello della Sala. Dat is met zijn hoge ligging en kalkbodem ideaal voor complexe, rijke en elegante Chardonnay. Cervaro della Sala heeft aroma's van appel, peer, citrusvruchten, tropisch fruit, vanille en toast en een kenmerkende mineralige afdronk. Een ware icoonwijn!
