Donnafugata BenRye Passito 23 0,375L

Aanvullende informatie

Omschrijving

BEN RYÉ 2023
Een legendarische, meervoudig bekroonde dessertwijn van het eiland Pantelleria! De naam betekent 'Zoon van de Wind' in het Arabisch, een eerbetoon aan de constante eilandbries die de druiven droogt. Gemaakt van 100% Zibibbo via 'heroïsche landbouw' op door UNESCO beschermde terrassen. Na een intensieve vinificatie met zongedroogde druiven en een rijping van ruim 16 maanden op fles ontstaat een goud icoon van wereldklasse!

Neus:
Een uitzonderlijk intens boeket vol rijke aroma's van zongedroogde druiven, abrikoos, geconfijte sinaasappelschil en citrus, gevolgd door verfijnde toetsen van honing en frisse mediterrane kruiden.

Smaak:
Een sensationele explosie van smaak in de mond. Prachtig gelaagd met rijke fruitige en honingzoete tonen, perfect in balans gehouden door een indrukwekkende, levendige frisheid. Extreem lang, complex en meeslepend.

Serveertemperatuur:
12-14°C

Bij het eten:
Een droom bij cantuccini, rijk chocoladedessert en taarten met jam of ricotta. Verrassend en geniaal bij hartige delicatessen zoals tonijnbottarga, gerijpt of blauwschimmelkaas. Ook fantastisch op zichzelf als ultieme meditatiewijn om rustig van te genieten.